很多人平时都吃过干锅土豆鸡。这道菜的制作方法比较简单，因为担心鸡肉的肉质不容易熟，所以需要准备鸡腿肉。一般来说，鸡腿肉是最容易煮熟的。容易消化。一般做干锅土豆鸡的时候，需要准备几个干辣椒来调味。如果不放辣椒，味道会很生涩。
材料：
马铃薯1个、蒜苗1茶匙、鸡腿1条、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、干辣椒少许、蒜头少许
如何：
1. 土豆洗净，切成薄片。将蒜芽切成段。将鸡腿切成块，用少许盐和胡椒粉腌制。大蒜去皮切片。
2. 平底锅烧热油，加入蒜苗炒至表面起皱，取出土豆片煎至表面变黄，取出鸡腿肉炒至成熟，倒入蒜片，翻炒均匀与干辣椒一起翻炒。
3. 将土豆片和蒜苗放回锅中，加入蚝油、盐和胡椒粉，翻炒均匀后转干锅，加热即可上桌！
马铃薯1个、蒜苗1茶匙、鸡腿1条、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、干辣椒少许、蒜头少许
成分
主料：土豆100g，蒜苗50g，鸡腿1条，油适量，盐适量
步骤
1. 土豆洗净，切成薄片。将蒜芽切成段。将鸡腿切成块，用少许盐和胡椒粉腌制。大蒜去皮切片。
2.锅热油，放入蒜苗翻炒至表面起皱，捞出炸土豆片至表面发黄，取出鸡腿肉炒至八成熟，倒入蒜片，翻炒- 用干辣椒炒。
3. 将土豆片和蒜苗放回锅中，加入蚝油、盐和胡椒粉，翻炒均匀，转干锅，加热即可上桌！
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