东北人喜欢吃酸菜。大家也都知道，酸菜的营养价值非常高。酸酸甜甜的酸菜可以开胃，促进消化。一般来说，酸菜可以用来做凉菜或饺子。对于鱼来说，酸菜龙里鱼是一种比较常见的蔬菜汤，营养价值非常高，有助于促进消化吸收。
菜品介绍
口味：酸辣
主要工序：烹调
主要成分：水产品
所需时间：半小时
难度：普通
食物详情
龙鱼
青椒
姜片
葱花
酸菜
辣椒油
盐
鸡精
水
烹饪步骤
1. 龙里鱼切片，加入适量白胡椒粉、淀粉和蛋清腌制。
2.取油锅，加入姜片和青辣椒炒香，加入水、酸菜、辣椒油煮。
3、开水加入腌制好的龙里鱼片，煮10分钟左右，出锅装盘。
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