干芹菜和豆腐是一道很常见的菜。一般以胡萝卜、酱油、白糖为主。通常在烹调时加入白糖，以增加菜肴的口感和黏度，使菜肴入味。味道不会那么重，里面会有淡淡的味道。在制作之前，你需要将芹菜的叶子摘下，洗净，放入锅中，用热水焯一下，然后再制作。
原材料
芹菜 200g
五香豆腐干 250克
50克胡萝卜
食用油
盐
葱姜蒜
酱油
白砂糖
鸡精
实践
1.所有材料准备好。
2. 将芹菜用淡盐水浸泡15分钟。
3、芹菜叶洗净后分别摘下备用。 4、芹菜切小块，晒干香片，胡萝卜切小条。
5. 起锅烧热，倒入食用油，加入葱姜蒜爆香。
6. 将胡萝卜放入锅中煎1分钟。
7.将香干放入锅中翻炒。
8、加入芹菜翻炒，加入适量盐、酱油、糖。
9. 大约2分钟后，芹菜打碎后，加入芹菜叶翻炒。
10.叶子变软入味后，加入鸡精，拌匀，关火，盛盘。
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