砂锅是锅的一种。一般来说，砂锅的透气性和吸附性都比较好，传热也比较均匀，所以做出来的食材也有自己的特点。
1. 洋葱切段，大蒜切段，番茄洗净备用，牛肉切片，喜欢牛肉的可以切厚一点，不喜欢的可以切薄如火锅，一样好吃
2.将牛肉放入冷水中放入锅中炸飞，捞出浮沫
3.水烧开后，加入小葱、姜粉、胡椒粉、料酒、酱油和橄榄油，继续炖。直到剩下超过 1/3 的水。
4. 加入番茄，继续加盐炖。其实整个过程就是做饭，很费时间。因为牛肉不容易腐烂，所以我每次做这道菜大约需要45分钟。
5. 等到西红柿煨开，剩一半的时候汤就做好了~！美味、健康、营养！
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