蘑菇豆芽汤对治疗便秘、糖尿病和动脉硬化非常有效，也非常适合夏天饮用。这汤味道鲜美，可以提高我们的免疫力。它也适合儿童饮用。让我们看看怎么做。 .
一、原材料
香菇200克、豆芽100克、白菜200克、胡萝卜200克、小葱50克、骨汤1400克、盐、胡椒粉
2. 练习
1. 青菜洗净，切块，切片备用。
2. 将胡萝卜片加入骨汤中，大火煮沸，炖10分钟。
3. 转大火，加入白菜和香菇再次煮沸。
4.继续煮10分钟。
5. 转大火，加入豆芽和韭菜，煮沸后关火。
6. 最后加入盐和胡椒粉。
3. 豆芽汤的其他做法——韩国料理豆芽汤
材料
牛肋骨或牛头 500g
豆芽 100g
20克葱
20克大蒜
3汤匙芝麻
1块泡菜
1汤匙芝麻油
2汤匙酱油
1茶匙虾酱
4克盐
实践
1. 用清水将牛排或牛头（带骨和肉）洗净。
2、烧开一锅水，把洗好的肉放进去，煮开后捞出。
3、锅中倒入三分之二的水，再次烧开，将牛肉放入火锅中煮熟。先将牛肉煮沸，煮沸后捞出浮沫。反复开启几次后，泡沫会逐渐减少，关掉小火慢炖。
4.炖2小时以上，时间越长，味道越浓。关火，让汤冷却，去除浮油。
5. 豆芽洗净，去尾，留下黄芽；将泡菜切碎；将葱切碎；把大蒜捣碎成蒜末。
6. 将三分之二的牛肉汤放入石锅中，加入盐、虾酱、酱油、泡菜、豆芽、葱末、蒜末、香油。用中火煨。
7、5分钟后，将芝麻撒在汤上，关火。
微信扫码添加客服