酸奶是牛奶发酵后得到的产品，所以酸奶和牛奶的营养成分有很多不同。比如酸奶中含有丰富的半乳糖、氨基酸和小肽链等，所以酸奶有很多牛奶没有的功效，但营养专家表示，酸奶不适合空腹饮用。
我。空腹喝酸奶好吗
酸奶是由牛奶发酵制成的产品。它不仅具有牛奶的营养价值，而且酸奶中所含的乳酸菌等有益微生物可以抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收。它适合所有年龄段。有营养的食物。
二、不宜空腹喝酸奶
适合乳酸菌生长的pH值在5.4以下。空腹时，人体胃酸较高，pH值在2以下。饭后胃液被稀释，pH值上升至3.5。杀灭，保健作用减弱，饭后两小时饮用效果更佳。
三、喝酸奶的最佳时间
肠胃不好的人不宜喝太凉的酸奶，否则会过度刺激胃肠道，不利于健康。您可以在饮用前将其从冰箱中取出一段时间；
饭后30分钟到2小时喝酸奶，最有利于酸奶中营养物质的吸收；
不要空腹喝酸奶，容易刺激胃肠道的排空，使酸奶中的营养成分在被完全消化吸收之前就被排出体外；
晚上喝钙补充剂是最好的。 12:00至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收；
因为酸奶中所含的酸性物质对牙齿有一定的伤害，喝完后要及时漱口。
四、不适合取暖
酸奶中的活性乳酸菌对人体有益无害。它能分解鲜奶中的乳糖产生乳酸，增加肠道的酸度，抑制腐败菌的生长，减弱肠道腐败菌产生的毒素。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠道消化能力的作用。加热煮沸后，不仅酸奶的独特风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大打折扣。
<强> 5。每天喝多少合适
喝酸奶要适量，否则容易导致胃酸过多，影响胃黏膜和消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平时胃酸过多的人，经常觉得脾胃虚胀，多喝就更不合适了。对于健康的人来说，每天食用约1-2杯酸奶（250-500克）比较合适。对于青少年来说，早上一杯酸奶晚上一杯酸奶，或者早上一杯牛奶晚上一杯酸奶是最理想的。
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