南瓜看起来很普通,但是南瓜是我们生活中最重要的食物之一,南瓜的甜味可以做成各种糕点和汤,既营养丰富,又原汁原味。例如,南瓜甜点是一种非常受欢迎的美食。下面我们来看看南瓜甜点的解释。
练习一:
1. 南瓜去皮,放入蒸锅蒸熟。出锅后,用勺子压成泥,加少许白糖。
2. 放凉后加入过筛的糯米粉和糯米粉,拌成面团。 (面团不要太湿,否则出锅后容易塌陷)
3. 将面团分成每份37g,揉圆压扁,包入蜜豆。
4. 用塑料刮刀做成南瓜形状,在上面放一个小蜜豆。
5.蒸锅里的水烧开,放入南瓜饼,大火蒸15分钟左右。
方法二:
1. 将室温软化的黄油切成小块,加入糖粉和低筋面粉,用手揉成团状的粗粒。
2. 加入两个蛋黄,揉成面团。
3. 将面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。
4、南瓜切成小块,入锅蒸熟,压成南瓜泥,用面粉筛过一次。
5. 加入白砂糖、玉米淀粉和奶粉搅拌均匀。
6. 加入两个鸡蛋,搅拌均匀。
7. 加入鲜奶油搅拌均匀,即成南瓜水槽。
8. 将面团从冰箱中取出,擀成0.5cm的圆形面片,放在派盘上,用手压下边缘和底部,用手将多余的边缘去掉。
9. 用叉子在馅饼皮底部戳几个小孔,防止馅饼皮膨胀膨胀。
10. 将南瓜馅倒入派皮中,至9满。
11.烤箱预热180度,中层,180度烤10分钟,转150度烤30分钟。

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