在炎热的夏天，我们的饮食会受到很大的影响，我们的食欲也可能会降低，所以我们当然要注意合理的饮食和食物的选择，比如各种蔬菜和水果少不了，芹菜、生菜、莲藕等比较适合，山楂、苹果、荔枝等水果比较适合夏季食用。
1. 蔬菜
第一推：苦瓜
替代品：番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
“苦”的食物是“火”的天敌。苦的食物是苦的，因为它们含有
含有生物碱、尿素等苦味物质。最好的苦味食物是苦瓜。无论是凉拌、炒菜还是汤，只要能把苦瓜煮熟而不失其“青色”，就能达到“去火”的目的。除了
苦瓜，用于沙拉和沙拉中烹制西红柿、茄子、芹菜等，也很容易提神。
2. 水果
首选：西瓜
替代品：葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素、胡萝卜素和维生素C，瓜子中含有大量的维生素E和微量元素锌、硒等。将西瓜果肉和瓜子混合成汁，可以解渴解渴。消暑的好饮料。葡萄、梨等水果中含有丰富的水分和钙、钾、镁盐，能润喉去燥，让人神清气爽。
小贴士：立秋后天气转凉，切莫贪吃瓜。
3. 肉类
第一选择：鸭
替代品：鲫鱼、鸡肉、鸽子
鸭肉性凉，富含蛋白质，又因为是水禽，无论是粥还是汤，都能养胃生津，软化血管。是肉类中少有的清凉解热食品。很多人为了清凉解暑，饮食过清，导致蛋白质摄入不足，体质虚弱。其实鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清热的功效，可以放心食用。但要适量选择羊肉、牛肉、狗肉等热食。
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