胡萝卜面是一种营养价值很高的美味食品。我们都知道胡萝卜含有丰富的维生素，所以先把胡萝卜磨成汁，然后把合成面粉面团变成大红色，然后做面条，再加上胡萝卜丝，既为身体补充微量元素，又能提高身体的抵抗功能。
材料
200克普通面粉、1根胡萝卜、适量水
实践
1. 将洗净的胡萝卜挤成汁。
2. 将面粉和胡萝卜汁混合，揉成面团，松弛20分钟。
3.将面条擀开，或者用模具做成其他形状的面团。
尖端
胡萝卜的大小不同，所以在混合面粉和胡萝卜汁的时候，要适当增加或减少用量，这样才能揉成面团。
材料
胡萝卜、面粉
实践
1. 取一根胡萝卜，去皮，洗净，切块
2. 放入榨汁机榨出胡萝卜汁
3、按照胡萝卜汁1：面粉2的比例揉成面团，盖上湿布醒15分钟左右。擀成一大块面团，再撒一点手粉防粘
4. 将面团对折，用刀切成条状，撒上手粉，摇匀。锅中水烧开加少许盐，将面条放入锅中，用筷子挑几下，防止粘连。
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