姚姥爷-文章-​燕麦牛奶应该怎么做?

​燕麦牛奶应该怎么做?

通常,最受欢迎的早餐是早餐。早上一定要吃好,这样才能保证一天的心情和肠胃健康。比较流行的是早上一起吃燕麦和牛奶比较方便,营养价值也很高。而且入口非常圆润轻盈。制作时需要将牛奶和燕麦片倒入锅中煮熟,这样口感会更醇厚。

食物详情

燕麦

100克

300cc

牛奶

200cc

糖粉

30-40克

奶香

品尝

厨师

工艺

10分钟

耗时的

简单的

困难

如何制作牛奶燕麦片

1 将燕麦片倒入锅中,放在一边。

2加入300cc的水,用刮刀将燕麦片轻轻戳入水中。 (加水后,燕麦片会浮到一定程度)

3 放在煤气炉上,用中火(或中低火)煮。

4 煮沸后转小火。

5 煮开后立即用锅铲顺着锅的形状由内向外、由外向内轻轻搅拌。 (此时水几乎蒸发了)

6 搅拌后,将牛奶由内向外慢慢倒入,用刮刀沿锅形(由内向外,由外向内)轻轻搅拌,牛奶倒入后,带至用小火煮沸,沿着锅的形状慢慢搅拌。

7 边搅拌边加入糖粉(从里到外,从外到里)。 (一次不要加太多糖,分几次(这是第一次))

8 最后加入糖粉(这是第四次),此时开始沸腾,然后用刮刀搅拌至沸腾。 (搅拌到一半,用备用的汤匙在一个小碗里尝一尝,看看质地,煮到你喜欢它的质地。)

9 沸腾后关火。

10 装入备用碗和盘子。

尖端

1:糖粉可以用普通砂糖(其他糖)。

2:糖的量,请自行决定。

3:将燕麦片打薄一点,在步骤(8)中加入糖后可以加入100cc牛奶。

4:经常搅拌,以免烧锅。步骤(4)沸腾后,当步骤(5、6、7、8)最有可能烧锅时,

偶尔从锅底由内向外搅拌,由外向内搅拌。




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