马铃薯，学名马铃薯，别名马铃薯、红薯、山药蛋。与玉米、小麦、大米、燕麦并称为世界五大粮食作物。马铃薯因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。
土豆的 7 大好处
土豆对心脑血管的保护作用
土豆还含有丰富的钾，可以有效预防高血压。马铃薯中的维生素C除了对脑细胞有保健作用外，还可以降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，预防动脉硬化。
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