党参是一种疗效显着的中草药。适量食用可增强机体抵抗力，降低血压，养血，补中益气，延缓衰老。党参的吃法有很多种，可以泡水喝，也可以煮粥，也可以入药。无论哪种方式吃，对身体都有好处，但千万不能过量。
第一：增强身体抵抗力
据悉，党参入体内后能有效促进神经系统的兴奋，使身体的抵抗力自然提高，身体得病的可能性大大降低。
二：降血压
医生告诉我们，在水里喝党参常有治疗高血压的作用。这是因为党参进入体内后可以扩张周围的血管，使血压自然下降。此外，党参还具有抑制肾上腺素升高的作用，有利于促进身体健康。
第三：养血
补血益气是党参的两大功效，也是这种药材的特色之一。因此，如果您每天出现气短、心悸、气血两虚、精神疲乏、面色不佳等症状，可以适量服用党参，更能促进身体健康。
第四：步中一气
老中医告诉我们，党参最大最广为人知的功效就是补气。所以，每天服用党参，可以起到很好的补气虚的作用，对脾肺也有一定的滋补作用。对一些便溏、食欲不振的病例治疗效果很好。
五：延缓衰老
党参提取物能提高人体血液中超氧化物歧化酶的活性，增强清除自由基的能力，对人体有一定的抗衰老作用。
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