意式咖啡制作一定要注意正确的方法和步骤，因为如果按照正确的步骤，咖啡会更加纯净，所以平时喜欢咖啡的朋友可以参考下面介绍的步骤。
第 1 步： 将磨碎的咖啡舀入咖啡滤盖中，将其放平，然后用平刀或勺子将多余的磨碎咖啡剪掉。
第2步： 将咖啡滤盖向侧面敲击，使咖啡粉均匀分布，这就是为什么更好的意大利咖啡机使用较重的金属作为咖啡滤盖的原因。因为如果是其他材料，可能承受不了太多重击。
第 3 步： 用压棒将咖啡渣压入滤盖。压咖啡粉时，最好保持咖啡粉表面水平，否则蒸汽水会不均匀。最好用拇指下方的肌肉来按压，更容易均匀地施力。以及需要多大的压力（据说是20牛顿），可以多试几次。重要的是要尝试几次同一批次的咖啡粉，然后才能掌握您的压榨方法与机器功能之间的对应关系。
第 4 步： 清洁滤盖周围的咖啡粉。
第五步：锁上滤盖，按下开关，蒸汽水开始通过咖啡粉，25秒。
微信扫码添加客服
