鹌鹑蛋营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、卵磷脂，对肝炎、脑膜炎、心脏病、高血压等疾病有很好的辅助治疗作用，还可以改善女性贫血。月经不调等。
我。营养价值
1、鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、脑激素、激素，一般病人和消化不良的人都能吸收。
2.鹌鹑蛋的蛋白质、维生素B、B2、盐和铁、核黄素和硝酸比鸡蛋高，但胆固醇比鸡蛋低。
3、鹌鹑蛋对肺病、肝炎、脑膜炎、胃病、糖尿病、哮喘、心脏病、神经衰弱、高血压、低血压、动脉硬化、小儿营养不良等疾病有良好的辅助疗效。
4、对孕妇产前产后的营养不良、发育不全、体质虚弱、贫血有很高的滋补作用。
<强> 2。适用人群
一般人都可以吃。
1、脑血管病人不宜多食。
2.心血管病患者少量食用。
三、食用效果
1、鹌鹑蛋味甘平。
2、具有补气养血、强身健脑、养颜润肤的作用。
3、鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化患者有滋补作用。
4、对于贫血、月经不调的女性，其滋补、美容、美肤的作用尤为显着。
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