用醋泡过的黑豆要泡30天后才能吃，但如果用泡前炒过的黑豆泡，时间会更短，三五天就可以吃，可用于美容养颜、补血益肾、解毒利尿、减肥的功效。
<强> 1。黑豆用醋泡多久
如果是生的，30天后可以吃；如果是油炸的，7天后即可食用；如果煮熟浸泡，3天后即可食用。一般浸泡时间越长越好，醋也充分浸入豆中。
每天下午 5-7 点服用 10-15 粒胶囊。长期坚持，可美颜、生发、养血强肾、解毒利尿、抗衰老。
二、黑豆醋泡保质期为半年
一般半年内即可食用。如果用醋浸泡的生黑豆已经存放了半年以上，在这种情况下，这种食物不建议继续食用。食品长期存放，可能导致其营养成分大量流失，同时还会产生大量有害病原菌及其衍生物，对人体造成危害。
三、黑豆用醋泡的做法
1、煮泡：优点是速度快但效果差，活性成分流失较多。冰箱是必需的。
做法：将黑豆放入平底锅，中火煮黑豆至皮爆裂，小火煮约10分钟。
将煮熟的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者分别占瓶子的1/3和2/3左右。待凉后，盖紧瓶盖，待黑豆吸收醋膨胀后即可食用。
时间长了，醋上会长出一层薄膜，薄膜就可以扔掉了。如果醋浑浊，请再次更换醋。食用前在阴凉处或冰箱中存放 10 天。
<强> 4。吃法：早晚都可以吃，也可以只晚上吃（最好晚上6-8点吃），10-10吃饭前-10小时或饭后1小时20粒黑豆，然后喝约10ML的原香醋。
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