做小龙虾很麻烦。很多女性朋友都不愿意这样做。您可以尝试在家制作麻辣小龙虾。麻辣小龙虾的做法简单易学，蛤蜊也很好吃。海鲜。制作花哈之前，可以先在盐水中浸泡一段时间，这样可以让自己制作的麻辣花哈更加入味。
练习一：
1、姜、蒜洗净切碎；
2、辣椒洗净切段；
3. 锅中热油，爆香姜、蒜、辣椒爆香，加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，倒入蛤蜊，快速翻炒至所有蛤蜊都张开只要张开嘴。
方法二：
1、蛤蜊买来后，用清水清洗几次，然后浸泡1小时，让它们更好地吐出沙子。
2.准备小材料
3.锅里烧开热水，把蛤蜊放进去
4. 大火煮至蛤蜊打开，然后倒出沥干水分
5. 热锅烧热油，加入小料搅拌至香
6.倒入蛤蜊翻炒
7.加入适量的盐和糖
8. 加入适量蚝油调味
9. 大火翻炒均匀即可食用
练习三：
材料：丝瓜1条、蛤蜊150克、嫩姜1小片、铝箔纸12张（10厘米×12厘米）、酒1汤匙、盐半汤匙。
做法： 1、丝瓜去皮，先切成小块再切成粗条，加入半汤匙盐拌匀，放入大容器中搅拌均匀；
2. 将嫩姜切丝，先将4个丝瓜放在铝箔纸上，再放2个蛤蜊和少许姜，倒入少许酒；
3. 将铝箔折叠成长方形纸袋，放入烤箱，200℃烘烤10分钟，取出，打开纸袋即可食用。
懒人妙招：1、用铝箔做容器，方便省心，用完扔掉，不用洗碗；
2.可以提前做一个纸袋，吃的时候烤一下，做的很快；
3. 切勿将铝箔包放入微波炉烘烤。
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