麻辣牛肉条，相信大家在日常生活中可以经常吃到，也有人把它当零食吃，但生活中有些人对麻辣牛肉条的制作方法了解不多，那么下面就来介绍一下详细步骤给你。
<强> 1。主料：牛肉1斤半辅料：大蒜适量、生姜适量、胡椒粉少许、芝麻少许、孜然少许、红辣椒少许、辣椒粉少许
二、麻辣牛肉干的做法：
1. 牛肉用水煮2分钟左右，然后倒掉脏水。然后加入胡椒粉、盐等调味料，入锅煮20分钟左右。
2. 煮牛肉的时候把准备好的大蒜和姜切碎。
3.牛肉煮熟后会变硬，此时切片方便。最好切成薄片。 （因为我的刀很好，所以我通常切它。）
4.下一步就是炒了。添加更多的油。油热后，将花椒粒和切碎的姜蒜末放入锅中炒香。
5、接下来就是将牛肉片炒香，然后放入辣椒、辣椒粉、孜然、芝麻。
6、炒5分钟左右后，开始加盐和味精，这样一边炒一边尝尝味道。共翻炒10-15分钟，将牛肉炒干即可出锅。如果你有烤箱，你可以把它煎一会儿，然后在烤箱里晾干。
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