许多人喜欢吃山竹等水果。大家都觉得味道比较好，味道也是酸酸甜甜的。尤其是在怀孕期间，孕妇可以多吃但删掉。最好不要一次吃太多。特殊体质的人如果吃了山竹后容易过敏，不用担心，停止使用，多喝水即可。
山竹中含有一种特殊的物质，具有去燥、清凉、退热的作用，使山竹能够克服榴莲的燥热。在泰国，人们把榴莲山竹视为“情侣果”。如果榴莲吃多了上火，吃几颗山竹可以缓解。山竹富含蛋白质和脂质，对身体有很好的滋补作用，对体弱、营养不良、病后有很好的滋补作用。
山竹吃起来很甜，但散发出很淡的气味，因为它的气味中所含化学成分的量约为芳香水果的1/400。山竹的芳香气味主要由挥发性成分组成，包括乙酸己酯、叶醇和古巴烷。山竹营养丰富，抗氧化作用强，对健康有益，但要适量食用，因为虽然研究中的黄酮类化合物已经被指出可能有抗病作用，但过量摄入这种物质会增加酸中毒的可能。山竹素具有显着的抗氧化特性，已广泛用于药物中，但过量服用会对线粒体功能产生毒性作用，损害呼吸，并引起乳酸性酸中毒。山竹富含蛋白质、碳水化合物和脂类，主要用于脾虚泄泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎等。山竹果肉性寒，吃了容易上火的榴莲后，可以吃山竹去火，但不宜多食，肾病、心脏病、糖尿病患者宜多吃慎食，湿热腹痛腹泻者不宜食用。外果皮粉可内服治疗腹泻和痢疾，外用可治疗皮肤病，山竹叶干可泡茶。外果皮中的红色素可用于制造黄色染料。
药用价值：味苦、涩，性凉。有毒。
功能与主治：消炎止痛，收敛和肌肉再生。用于肠炎、小儿消化不良、胃及十二指肠溃疡、轻度出血性溃疡、口腔炎、牙周炎；外用用于烧伤、下肢溃疡、湿疹。
用法用量：干树皮粉0.5～1钱；外用适量，研末涂抹患处。
山竹含有丰富的钙、磷、维生素B和C，对身体有很好的滋补作用，对体弱、病后、营养不良有很好的滋补作用。
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