经常食用海带补充碘和钙质，还可以预防心血管疾病。它是海洋中的一种蔬菜。采收后晒干保存。一年四季均可食用，深受人们的喜爱。海带和猪骨一起炖，味道鲜美，营养丰富。是补钙的好汤。这汤最好用排骨和包子煮。
原料
主料：排骨1000克、包子1500克、海带500克
辅料：姜适量、盐适量、葱花适量、花椒适量、味精适量
练习和步骤
1. 将海带浸泡在米水中，切片。
2、包子用清水冲洗干净去血
3. 然后放入冷水，开大火，焯一下水
4.水烧开后去浮渣和血
5.同样的方法处理排骨
6.锅中加入水和姜
7. 加入已经焯过水的桐子骨，开始炖汤
8. 桐子骨煨时油也出油或汤变色
9.加入焯过水的排骨
10.炖两个小时后，看到桐子骨头熟了，开始加入海带，同时加盐
11.海带煮熟后，装盘，同时加入葱花、胡椒粉和味精，即可享用
海带富含碳水化合物，蛋白质和脂肪较少；海带含有丰富的钙质，可以预防人体缺钙；海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，可以降低血液粘度，减少动脉硬化。因此，经常吃海带可以预防心血管疾病。
小火炖骨头后，还可以补钙！所以，这汤以补钙清火为主！
尖端
1、吃海带后不要立即喝茶（茶中含有鞣酸），也不要立即吃酸果（酸果中含有植物酸）。因为海带含有丰富的铁质，以上两种食物都会阻碍铁在体内的吸收。
2、甲亢患者不宜吃海带，因为海带中的碘含量丰富，会加重病情。
3、孕妇和哺乳期妇女不宜吃海带。这是因为海带中的碘会随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
4、喝白酒时不要吃海带。据说此时吃的海带很难消化，在胃里会变得很硬。
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