羊肉的滋补价值比较高，特别是对男性朋友来说，可以起到很好的温补阳气的作用，而且制作起来也很简单。
方法一，葱炒羊肉，
做食物
羊肉片300克，洋葱30克，小葱8个，大蒜4瓣，淀粉适量，
食用油45克、麻油2茶匙、生抽1汤匙、白醋1/2汤匙、糖3茶匙、味精1茶匙、
生产工艺
1. 将羊肉与酱油、味精、淀粉混合。腌制10分钟后，倒出多余的汁液，沥干。
2、葱洗净切块，大蒜洗净切片，大葱洗净切段。
3. 锅里加油，烧热，倒入羊肉翻炒1分钟，然后沥干。
4. 炒锅下油，放入葱、蒜、小葱，翻炒2分钟至香，将炸好的羊肉放入锅中翻炒，加入白醋、香油、糖。
5. 炒锅内所有材料翻炒2分钟，然后放入平底铁锅中，大火加热，加水淀粉勾芡，倒出。
方法二，芹菜炒羊肉
食材
羊肉200克、芹菜100克、小葱2根、姜1片
适量食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、糖、淀粉、鸡精
生产方式
1、羊肉洗净，切片，用盐、料酒、嫩肉粉腌制10分钟；
2、选择芹菜切段，葱洗净切段，姜去皮切丝；
3. 锅内油烧热，放入羊肉片、姜丝和润滑油，再加入洋葱和芹菜翻炒出香味；
4. 最后加入料酒、酱油、糖、盐和鸡精调味，用淀粉勾芡。
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