酸菜羊肉砂锅不仅好吃，开胃效果也很好，而且鲜美爽口，所以如果在日常生活中了解它的制作方法，对我们的饮食健康也有好处。就是香菜羊肉砂锅的具体做法。
<强> 1。制作材料
主料：羊肉250克（后腿）
辅料：酸菜250克，粉丝15克
调料：酱油50克、香油15克、料酒10克、大葱10克、香菜10克、生姜10克、味精1克、盐1克、盐2克胡椒
二、酸菜羊肉砂锅的特点
1. 将羊肉沿肉线切成薄片，将粉丝切成长条，用温水浸泡至软。
2.酸菜的叶子薄，然后用顶刀切成细丝，挤出水分。
3. 将羊肉片放入盆中，加入精盐、味精、料酒、花椒面、葱花、生抽（分4次加入），放入生抽一次，用筷子大力搅拌，制成酱油完全渗入羊肉片中，最后加入香油，拌匀。
4. 砂锅放在火上，加水烧开，加入酸菜丝，煮几下后加入粉丝，然后将腌好的羊肉片铺入砂锅，大火煮开，撒上香菜末，并服务。
<强> 3。营养特点：羊肉也是这个寒冷季节常见的肉类。这个酸菜羊肉的食谱很简单。小白菜的味道非常清爽，也是低脂减肥的美味佳肴；紫菜蛋汤中的鸡蛋味甘平，性平；海藻含有丰富的胆碱、钙、铁，能增强记忆力，治疗母婴贫血，促进骨骼牙齿生长和保健；婴儿餐奶香苹果蛋糕加了黑芝麻、牛奶、鸡蛋，这个鸡蛋蛋糕真的是法式的。可丽饼手忙脚乱，香喷喷的蛋糕里嵌着苹果片。加热的苹果片更甜！
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