每个人通常都以非常简单的方式吃米饭。很少有人做炖饭。其实炖饭很好吃。根据下面的食谱,您可以添加许多成分,例如豆类、肉末和培根。当你煮米饭时,你会发现味道很好。
1. 豆焖饭
一点豆子,一点培根,一点米饭,一点水
实践
1.将豆子洗干净
2.洗培根
3、大米洗干净后倒入电饭煲,加入切好的豆丁、腊肉丁,加适量的水。
4.煮好后,将米饭和豆丁混合,过一会儿即可食用。
尖端
因为我不在家,所以我丈夫做了拉。回来的时候,老公已经把豆子和腊肉切好了,完成了第三步,所以拉的量不详。
老公有话要说
1. 这个饭里,因为腊肉里有油,所以不用放油和盐。
2、有些人习惯先把腊肉煎熟后放入锅中,但是这里的腊肉比较薄,但是煎后看起来比较有木质感,所以不建议先煎再放入锅中。
3、因为加了培根,米饭最好放凉水。
4. 将培根豆放在米饭上。煮熟后,肉油会流在米饭上。这时候把肉、菜、饭搅拌均匀,会更香。
2. 土豆豆焖饭
材料
马铃薯1个、扁豆适量、五花肉适量、盐适量、大米适量、洋葱适量、酱油适量、食用油适量、大葱适量
实践
1、土豆切块,将豆子的两端切掉,拉出硬质的细丝,折断适当的段。
2. 洋葱切丝,五花肉切丁。
3. 锅烧热,加入红葱头翻炒出香味,加入五花肉翻炒。
4. 加入土豆和扁豆翻炒。
5、加入适量酱油和上色。
6、加入适量盐,倒入适量水。
7. 大米提前半小时浸泡。
8. 将米饭放入锅中(水大约是米饭的指关节厚)
9. 大火煮沸,转小火,煮至水干。
10.米饭煮熟后,闻到微微焦香时关火。轻轻翻转并上菜。
3. 豆焖饭
材料
食材:豆类、猪肉、香肠、葱姜蒜、米饭
调料:盐、冰糖、老抽、生抽、料酒、干辣椒
实践
1. 将猪肉和香肠切好,用料酒、酱油和盐腌制猪肉半小时。
2. 热锅倒入油,放入姜蒜,放入猪肉肠翻炒。当颜色改变时,加入豆子一起炒。加入黑酱油、盐、两粒速溶冰糖和少量干辣椒。在水中煮5分钟。
3、大米洗干净后倒入锅中,加适量水(你控制和平时煮饭的量一样),盖上锅盖小火煮至米饭熟。
4. 将煮好的蔬菜倒在米饭上。

微信扫码添加客服