三七炖鸽子的做法需要先将鸽子的内脏清洗干净，然后用水将鸽子肉焯一下，然后去除水中的浮沫，有利于肉质的清洁，然后将鸽子和三七放入瓷锅中。炖汤可使三七的药效充分进入鸽肉和汤中，或使鸽肉中的营养成分进入汤中，使汤的营养更加充足。
1、鸽子：是肉鸽的一种，主要指4周龄以内的幼鸽。鸽肉中会含有17种以上的氨基酸、各种微量元素和维生素，甚至脂肪，营养价值比较高。 ，可入汤煮或炒，煮汤翻炒时，适当加入三七药材，可使药效更显着，更适用于体质虚弱、产后虚弱的女性。也适合老年人在平时进行适量的进步，可以促进自身体质的变化，甚至增强抵抗力。
2、三七：是一种中草药。服用后可活血化瘀，甚至有活血止痛的作用。对于产后比较虚弱的女性来说，喝一些三七可以促进恶露的排出。为刺激子宫，将三七放入肉鸽中，效果更显着，有利于其虚弱体质的恢复。
微信扫码添加客服