炎炎夏日，吃上一口清凉的冰淇淋真是一种享受，但如果不想出门买，看着烈日炎炎，还不如在家里做呢！芒果布丁的味道很好，做法也不复杂，而且芒果的营养作用很多，可以预防便秘等。
一、芒果布丁的做法
1、将芒果沿芯横切成两半，然后切成小方块，将皮提起，这样果肉就很容易取出了；
2、准备好所有的原材料备份；
3、芒果肉大部分搅拌成泥，剩下的切丁备用；
4、牛奶和糖用小火加热到80度左右，加入糖搅拌均匀；
5、然后将鱼膜保温水融化后倒入，搅拌溶解；
6.关火，放入大容器中冷却，加入奶油搅拌均匀；
7.煮熟的西米一点也不差
8.倒入芒果泥，搅拌均匀；
9. 将所有混合物过筛；
10.倒入准备好的容器中；
11、放入冰箱冷藏一个小时，然后将芒果肉切成小块，取出时放在上面。
12、一勺凉凉的味道，尝一口，香香细腻，入口即化。
二、芒果的营养价值
1、吃芒果有清胃健胃的作用，对晕车、晕船有一定的止吐作用。
2.抗癌。按照现代饮食的观点，芒果中含有大量的维生素A，因此具有抗癌抗癌作用。
3.美化肌肤。因为芒果中含有大量的维生素，所以经常食用芒果可以起到滋润皮肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养物质、维生素C、矿物质等，不仅具有防癌作用，还具有预防动脉硬化和高血压的治疗作用。
5.预防便秘。芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对防治便秘有一定的好处。
6. 灭菌。芒果叶提取物可抑制化脓性假单胞菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌。它还具有抑制流感病毒的作用。
7、抗菌消炎：芒果的未成熟果实、树皮和茎可以抑制脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶提取物还具有抑制脓球菌和大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤和消化道感染。 ;
8、化痰止咳：芒果中所含的芒果苷具有祛病止咳的作用，对咳嗽化痰、哮喘等症状有辅助治疗作用；
9、降低胆固醇和甘油三酯：芒果中维生素C的含量高于普通水果，芒果叶中维生素C的含量也很高，即使加热加工其含量也不会消失。不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇和甘油三酯，有助于防治心血管疾病；
10、明目：芒果含有非常丰富的糖类和维生素，尤其是维生素A原含量居水果之首，具有明目之效。
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