其实是一种比较健康的说法，因为它可以更好的帮助我们排除血液中的毒素，也是一种比较提神醒脑的食物。木耳炒黄瓜或木耳炒百叶其实是日常生活中可以亲手制作的美味佳肴。 ，清淡清爽。
<强> 1。木耳炒黄瓜
主要成分
黑木耳和鲜黄瓜泡软，葱、姜、蒜、盐、糖、味精、水淀粉、香油适量。
实践：
1、黄瓜去皮。剥皮时注意不要刮得太深。去皮后，取出黄瓜种子。黄瓜籽去掉后，切成小块备用。
2、将木耳用手撕成与黄瓜一样大小的小块。用手撕开油炸，更容易品尝到木耳的味道。木耳撕开后，开始煎。炒之前先把水烧开，加盐，然后把木耳和黄瓜放进锅里焯水10秒，这样焯水后的黄瓜会更香脆。
3. 锅内热油，油热后加入葱姜蒜爆香。为了这道菜的美感，把炒好的洋葱、姜和大蒜拿出来。当然，你不需要在家里这样做。然后将烫好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下，加入少许水淀粉，出锅前放少许香油。
<强> 2。木耳炒百叶
原料：木耳、百叶、红辣椒、青椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉
实践：
1.木耳用温水冲洗干净，洗净后切成大块。从红辣椒和青椒中取出种子，并将它们切成碎片。姜片，备用。
2. 将木耳和红、青椒放入沸水中焯一下，捞出。
3、百叶洗净，切成大块，用开水快速焯一下。
4.锅里放少许油，放入姜片炒香，加入所有材料炒2分钟。调味后用淀粉勾芡勾芡。
三、金针菇雪梨汤
原材料：
金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4个、无花果4个、陈皮1小片、盐少许
实践：
1、金针和木耳在水中浸泡片刻，洗净。
2.梨洗净，切块。将陈皮浸泡，刮去果肉。
3. 瘦肉洗净，焯水后冲洗干净。
4. 将红枣和无花果洗净。
5、烧开适量水，加入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果、陈皮。水烧开后转小火炖90分钟左右。加盐调味即可食用。
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