豆类是很常见的蔬菜，但人们可以用精湛的厨艺把它们做成美味佳肴。例如，芝麻酱豆是一道相当经典的菜肴。芝麻酱的美味香气增强了豆子的味道。一个档次，让豆子入口更美味。那么，豆类与芝麻酱的搭配方法有哪些呢？
练习一：
1、将豆子洗干净，选长段备用；
2. 取少量，倒入少许冷开水，拌入芝麻糊，加入盐、鸡精和大蒜搅拌均匀备用；
3. 锅中加水烧开，加入几滴色拉油，将选定的豆子焯一下；
4. 捞起烫过的豆子，冷水煮沸，沥干，装盘；
5. 最后将拌好的芝麻糊和汁倒在豆子上。
方法二：
1. 数量——可选：随意抓一把花生和一把黑芝麻。你根本不需要关心重量。你可以随心所欲地抓住。如果你只想做一份，你只需要大约 15 个花生和一小撮芝麻。 .
2、先炒后磨：先将花生和芝麻炒香，然后放入搅拌机的干磨容器中，按下开关，打至纯，打几次。量少时，捶打时可能会粘在容器边上。打开它，用勺子刮掉它，然后再次敲打。如果太干，可以加少许植物油。
3、打好的花生芝麻糊在冰箱里可以保存1周左右。
其实你可以放久一点，但如果你担心的话，你可以想吃多少就吃多少。
4、去掉长豆的头尾。
5.切成整齐的段。
6.水烧开后，加入豆子，少许油和盐，烧至熟。
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