芸豆包子馅是用芸豆作为包子馅的主要原料。当然，除了苓豆，还可以搭配其他食材，比如猪肉，这样可以更好的提高它的营养功效，享受它带来的好处。美味和口感。
1. 步骤
1、将面粉倒入盆中，用温水溶解酵母，搅拌均匀，倒在面粉上，再倒入适量的温水。
2. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖高温的地方发酵。
3. 将花椒粒用温水浸泡10分钟，沥干花椒粒，留下花椒粒。
4. 将猪肉馅切碎，加入辣椒水数次，朝一个方向搅拌。然后加入盐、姜末、料酒、胡椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀。
5、芸豆洗净切块，放入沸水中，加入苏打粉，少许盐，滴两滴油。烹饪后，将它们取出并立即用冷水冲洗干净。将它们放入纱布中并用双手挤压以去除多余的水分。
6. 将芸豆放在肉馅上，然后加入油、盐、糖、鸡精、蚝油和香油，拌匀成馅。
7. 面团是两倍大，用手指戳一下就不会回弹了。
8.将面团放在表面上，揉成光滑的面团。
9. 把中间的面团剪成一圈，然后切成30克左右的单份。
10、将药材擀成圆形，压扁，擀成一个边缘稍薄，中心稍厚的圆形。
11、放入适量的馅料，包成小圆面包。兴30分钟。
12. 蒸锅中放入适量的水。水烧开后，放入盖帘，刷上油或放在湿的抽屉布中，放入包子，每个包子之间留一指宽的空隙。盖上盖子，大火蒸10分钟，然后关火静置5分钟，然后打开盖子。
2.小贴士
1.食谱中的数量可以在40块左右，数量可以根据你想一次做多少来调整。
2.酵母温水的温度是温到触手，不烫手。加水和面条时，水的量约为面粉量的一半。可多次添加以掌握水量。
3、煮芸豆时，一定要煮熟。加入碱性面条、盐和油，使颜色变绿。烹饪后不要离开它们。立即用冷水清洗，使颜色鲜艳而不发黄。挤的时候不要挤得太干，这样会使包子的馅变软。
4、包成包子后，要吃，这样面团就拉长了，口感更好。
5、熄火后静置5分钟，包子不会缩水。
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