它仍然是炸猪肉片。制作时,需要准备五花肉和韩国泡菜。先将肉用酱汁腌制,使肉吃起来香甜可口,而且会有辣味。当你需要准备一些黑胡椒和香油时,炸出来的肉会更香醇。最好选择五花肉等肉类,味道会更好。
用简单易调的温和辣酱腌制肉,然后加入韩国泡菜翻炒。
原料:
五花肉片 250g
韩国泡菜(略切)125g
葱末适量
腌料
1汤匙酱油(可以减少)
1/2汤匙韩国辣酱(可以减少)
1/2汤匙蜂蜜(或玉米糖浆)
1/2汤匙芝麻油
1茶匙大蒜酱
1茶匙姜泥
1/2茶匙砂糖
黑胡椒适量
步:
1. 混合腌料的所有材料
2. 将步骤1的五花肉片放入拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制10分钟
3.锅里放少许油,油热后,放入步骤2,炸至金黄色。
4. 加入韩国泡菜翻炒,撒上葱花
尖端:
1.每个品牌的韩式辣酱辣度不同,可根据个人辣度增减
2、五花肉片可以换成五花肉片或梅花片。

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