饺子是一种非常传统的食物，但是为这种传统食物准备的饺子馅也是五花八门的。茴香饺子是一种，做法也比较简单，用茴香就行。茴香馅的饺子很适合家用，也很有营养，一般人都可以吃。
1. 茴香洗净，晾干，切碎备用。将细粉放入锅中，用开水煮沸，冷却片刻，切碎备用。切好的火腿，放在一边。在平底锅里加热，加入一些花生油。把平底锅放在一边，让油稍微冷却。找一个容器，把切碎的茴香、细碎和切碎的火腿放进去。加入刚才煮熟的花生油，加点味精。搅拌馅儿，这个时候不要放盐，放早了会出很多水，饺子不容易包起来。当面团准备好时，应该加入盐。面团准备好后，开始包饺子并煮沸。
2. 将茴香洗净，晾干几个小时。脸。面粉中加入适量酵母、糖和温水，揉成面团，发酵。在平底锅里加热油，炒鸡蛋，然后打。冷静。加入切碎的茴香、葱末、姜、盐和麻油，搅拌均匀。面团做好后，揉成剂，擀皮，包好馅。包好的包子要醒40分钟。蒸12分钟。关火煮1分钟，然后掀盖。
3.一捆约一斤茴香，洗净去根！用刀切碎！加入肉馅、鸡蛋、调味料和葱花，加几滴食用油，搅拌均匀，静置约5分钟！那就开始包饺子吧！烧开水，煮饺子！
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