如今，人们很少制作哇哇头。其实很多窝窝头很好吃，而且非常健康有营养，比如玉米窝窝头。生产方法。
我。玉米窝法
面团原料：玉米粉500克，白面粉50克。
馅料：羊肉少许，葱少许，剁成饺子，加油，姜粉，胡椒粉，盐拌匀。
制作方法：
1. 将玉米粉和白面粉用热水揉成面团。加入剂后用手揉成窝状。将拌好的馅料加入窝里，捏住窝的上缘，逐渐形成一个球。 ，在篮子里蒸熟，即可食用。
2、如果觉得干吃很呛，可以煲一锅汤。方法如下；
A.番茄酱锅后加水烧开；
B、放入虾皮、紫菜和少量青菜叶；
C. 将盐和鸡精倒入锅中。
二、练习二
1.加入适量的糖，搅拌均匀。我喜欢更甜的东西。
2.加入温牛奶再加入温牛奶，边加入边用筷子搅拌。
3. 揉面团。揉成面团，盖上盖子，静置10分钟。
4. 将面团揉成一个长条。
5. 将长条切成类似大小的小剂量。
6. 揉成球 把所有的面团依次揉成球。
7.戳一个小洞取一个，用食指在中间戳一个洞。
8、戴在食指上，用另一只手辅助塑造哇音头的形状。
9.依次做所有的面团。
10. 最好将窝瓦头放入蒸锅中蒸至水沸腾再蒸10分钟。
三、玉米窝头的做法
1. 将130克酵母用20-30度的温水溶解，用酵母水和面，先将面和水混合，然后用手揉成面团
2. 并以盆灯手亮光即可。盖上湿布，放在温暖的地方让它膨胀到原来的1.5倍。一般夏季1小时，春季2-4小时
3.取出面团，在案板上撒上干面粉，将面团擀成长条状，用刀分成约30-40克的小份。
4. 将小面团搓成球状，再沾少许手粉，然后用大拇指戳进去，转动成一个顶部略尖的小酒窝头。墙的厚度应为0.5厘米，厚度应均匀。洞口不宜太大，打个小长洞即可。也可以用鸡蛋尖做，很省力，不过蒸完会更扁。做好心理准备。鸡蛋要煮熟，不易碎，要洗净。把窝窝头放在蒸架上，盖上盖子，10分钟后开始大火蒸，蒸10分钟，小火炖5分钟。
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