鹿茸炖鸡是药膳，不仅肉质细嫩，味道鲜美，营养价值也很高，滋补身体特别好，特别能治头晕心悸贫血，一起来看看鹿茸怎么做吧炖鸡。
一、材料
主料：鸡肉1000g
配件：25克鹿茸
调料：米酒5克，盐3克
2. 练习
1、将清淡的鸡肉洗净，放入沸水中，大火煮3分钟，取出洗净；
3、食用时加精盐。
三、营养价值
鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，有滋补养身的功效。鸡肉中的蛋白质含量很高，消化率高，很容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。鸡肉含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。祖国医学还认为，鸡肉具有温中益气、补虚补精、健脾胃的功效。 ，活化血管，强筋骨。
4.药用价值
主治再障脾肾阳虚：心悸头晕，面色晦暗，自汗，畏寒，手脚冰冷，遗精，阳痿，月经不调，舌淡红，苔薄白，脉细。
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