土豆烤牛肉是一种类似于咖喱味道的美味。软糯的土豆配上牛肉。它们营养价值高，土豆容易吸收。烤牛肉更适合酥脆的口感。其他配菜相对来说比较常见的是胡萝卜牛肉，还有辣椒和鸡精。当这些结合在一起时，它们味道很好，并且具有很高的营养价值。
练习 1
材料
土豆、半根胡萝卜、牛肉、干红辣椒、姜、葱、食用油、酱油、辣椒粉、辣椒油、盐、鸡精
实践
1.土豆、胡萝卜去皮切小块
2. 牛肉切成牛肉块
3.锅里放油，把干红辣椒，姜葱，炒香，倒入牛肉丁，翻炒几分钟，加入料酒和酱油，翻炒几下，倒入土豆和胡萝卜切块一起翻炒几下，加少许水（防止粘底），盖上锅盖再煎几分钟，如果干了就加点水，大约20分钟，土豆面条都差不多，放辣椒油，辣椒粉，盐，鸡精，翻炒拌匀（很简单，如果你不喜欢吃太多调料，就放干红辣椒，姜，葱，还有盐。我的炒菜里不放鸡精。有点）
练习 2
材料
新鲜土豆、牛肉、酱油、盐、玉米淀粉、油、青椒、红辣椒、鸡精
实践
1. 牛肉切片，加盐、酱油、几滴清油、玉米淀粉。 （保证牛肉鲜嫩）
2.将新鲜土豆切成厚片，青红椒切成圆形~
3. 将牛肉片快速滑入热锅底下油，捞出备用~
4. 将土豆片放入剩余的油中，撒上盐翻炒至入味，喷少许水焖一会儿~
5.土豆煮好后，倒入牛肉，辣椒，喷上酱油翻炒均匀，撒上鸡精就OK了！
微信扫码添加客服