生菜是家常菜，生菜可以搭配很多食材，比如用兔肉烤生菜，是比较营养健康的搭配。怎么做，可以参考介绍的具体制作步骤。
我。原料：
兔肉（前半部分）、生菜2-3片、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、八角、桂皮、桂皮、白豆蔻、草果、姜、洋葱、大蒜、食用油、盐、味精
二、练习：
1. 锅内烧热食用油（多一点）后，加入适量郫县豆瓣（视个人辣味程度而定），中火翻炒1-2分钟，直到闻到香味豆瓣的香味；
2、加入干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、白昆布、草果，继续快速翻炒1分钟左右；
3. 倒入切好的兔肉，适量姜、葱、蒜、盐，翻炒3-5分钟至水干，再加入开水，水量比兔肉少，并炖约10分钟；
4. 将生菜块由大到小，由下而上（即最后放入竹笋的嫩梢），铺在兔肉上，盖上锅盖焖煮；
5、期间不要随意翻动，以免青笋变黄。约5-10分钟后，待水分基本干透后，翻炒至充分拌匀兔莴苣；
6. 加入少量味精，就可以了！
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