肠胃不好的人在日常饮食中要注意了解各种饮食禁忌。山楂有健脾开胃助消化的作用，但如果有胃炎、胃溃疡、食道炎等，这些人就不适合大量食用。山楂会给肠胃造成更大的负担。
1、山楂的“促消化作用”是由于其富含单宁酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，自身胃酸分泌过多。如果大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质遇胃酸易凝结成沉淀物，诱发胃结石。
2、山楂中的成分也很容易与胃蛋白酶结合形成硬块或结石。在某些人中，结石可能会滑下并“滑入”小肠或幽门，导致梗阻。卢主任说，形状小的山楂石一般可以通过服用促动力药排出，也可以通过内镜碎石取出。如果它太大，你可以把它弄碎并拿出来。她提醒市民，若发现山楂结石，最好找医生求医，不要自行服用“去结石”的药物。
3、吃一些山楂干，喝一些酸甜的食物，如山楂茶，确实有很好的开胃和助消化的作用。但不宜多吃山楂，尤其是有胃炎、胃溃疡、容易返酸的人，以及脾胃虚弱的老人和小孩。
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