在我们的生活中,很多食物都能起到健脾养胃的作用,所以关键是要了解这些食物的功效,这样才能发挥它们对身体的保健价值,比如枸杞粥、决明子。种子粥、韭菜猪肝汤、鲱鱼片都是补脾的好食物。
1、番茄酱鲱鱼片:鲱鱼补肝明目,养胃健脾。适用于久病、体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
2、素炖扁豆:扁豆被誉为补脾胃的首选,尤其适合老年人、孕妇、哺乳期妇女、高血压、冠心病、脑血管病患者食用。
3.韭菜猪肝汤:韭菜性温,清香。多吃可以帮助阳气。可以用猪肝滋养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等患者。
4、黑米粥:黑米性平味甘,含有15种氨基酸和多种维生素,可益肝脾,养胃补肾。此粥适用于肝肾两虚、产后妇女。
5.枣粥:枣补气血,滋肝脾胃,温阳气。此粥适用于脾胃虚弱引起的消化不良、便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
6、枸杞粥:枸杞30克,粳米60克。先将米饭煮至半熟,再加入枸杞,煮熟即可食用。枸杞有很好的明目作用,所以此粥可以滋补肝肾,明目。
7、决明子粥:炒决明子10克,粳米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微香,捞出晾凉,取汁。然后,用它的汁和米饭一起煮,煮熟后加入冰糖,煮沸后食用。此粥可清肝明目,润肠通便。

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