丝瓜蛋汤是一种自制的营养汤，可以养心安神，清热通络，减肥。因此，在我们了解了它的制作方法之后，我们就可以享受它的美味，这对我们的健康大有裨益。它也可以更好地帮助我们。
我。原料
主料：丝瓜480克，鸡蛋200克
调料：豆油40克，盐3克，味精2克，大葱5克
1.丝瓜去皮，切成菱形块，鸡蛋敲入碗中，用竹筷子调匀，加盐；
2.在煎锅上，舀起豆油，加热至40%大火，倒入蛋液，铺成蛋饼，小火煎至两面金黄；
3. 放入碗中，改成小块，起锅置火，锅内放入豆油烧热，加入葱花爆香，放入切丝，煮开约5分钟；
5. 放入鸡蛋块，再炖3分钟。当汤变白时，加入盐和味精，放入汤锅中。服务。
<强> 2。营养价值
1.丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和美白皮肤的维生素C。它可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。是一种不可多得的美容产品。因此，丝瓜汁是“美容水”。 “名字。多吃丝瓜的女性也可以帮助调节月经不调。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是优质蛋白质，会损害肝脏组织。
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