香菇炖鸡汤是时下流行的美食。更适合孕妇和坐月子期间的妇女使用。香菇炖鸡汤可以根据每个人的不同口味选择不同的食材，或者加入不同的调味料炖煮。上汤时间要控制在40分钟左右，这个时间已经可以让汤入味了，而且可以让汤很浓稠。
材料
鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、姜50g
原料：
油适量，盐适量，老酒适量
实践
1 只鸡 焯水
2香菇泡水
3片生姜
4 腌黄花菜
5 平底锅烧热，加入少量油
6 加入少量生姜炒香
7 倒入煮好的鸡肉
8 加入适量老酒和盐，翻炒至香
9 炖两三分钟
10 加入泡软的香菇
11 加入泡好的黄花菜
12 翻炒片刻，加入适量水
13 炖半小时到40分钟，非常入味。汤汁很浓，很有营养。
尖端
黄花菜是用晒干的干菜做成的。黄花菜色泽深黄，两头略带黑色，纯天然无添加。晒干的黄花菜色泽金黄，外观非常漂亮。请注意。
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