红枣是我们家必备的食材,尤其是很多女性都喜欢吃红枣。粥里的红枣味道更好,还能补气血。煮红枣粥的时候,可以加入一些其他的食材,比如燕麦,减肥。效果哦。
1. 燕麦红枣粥
做法:将大米和糯米用冷水浸泡半小时,米粒会膨胀一点,煮粥不仅省时,而且口感更好。烧一锅水,倒入米饭、燕麦片和红枣,先大火煮,再转小火煮半小时,用筷子搅拌一下,发现粥粘稠了,就这样。
营养价值
燕麦不仅好吃,而且营养价值也很高。它含有钙、磷、铁、锌等矿物质,可预防骨质疏松,促进伤口愈合,预防贫血。它也是很好的补钙剂,能有效降低人体内的胆固醇。
2.薏米红枣粥
材料
原料 糙米1杯、薏仁75克、红枣10粒、调味水10杯、白糖1杯
实践
1.糙米洗净,加10杯水浸泡1小时,移至灶上煮沸,转小火加入洗净泡软的红枣煮至软。
2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟,加入粥里一起煮,加白糖调味,煮熟后关火上桌。
粥笔记
1. 糙米浸泡更长时间。只是做饭。
2、大麦和糙米的硬度不同。先蒸后煮,两者软软均匀。
膳食益处
有益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良、体质虚弱的人
3. 山药红枣粥
材料
主料:粳米100克,薏米75克,
辅料:山药50克(干)、荸荠25克、大枣10克(干)、
调料:白糖20克
实践
1、糯米和薏苡仁分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出沥干水分;
2、荸荠和山药去皮,洗净,捣成粉;
3、红枣去核,洗净备用;
4.将薏苡仁和糯米放入锅中,加入适量冷水,大火煮至米粒开花;
5.将红枣放入锅中,转小火煮成粥;
6.糯米软烂时,边搅拌边将山药粉撒入锅中煮20分钟左右;
7. 将马蹄粉和糖倒入锅中搅拌均匀,即可上桌。

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