南瓜米线猪肉就是我们所说的南瓜面蒸猪肉。很多人喜欢这种食物。想想就让人胃口大开。那么这些美味的南瓜米粉和肉要怎么自己做呢？介绍了不同的方法。
练习一
1. 将五花肉洗净去皮，切成厚片，在所有调味料中加入2汤匙水调匀，然后将五花肉放入
腌制半小时。
2、南瓜洗净去皮，刮去果肉，切成厚片，放入蒸碗底。
3. 将蒸好的五花肉粉拌入五花肉，裹匀，铺在南瓜上，放入锅中大火蒸半小时。
4. 将葱切碎，撒在蒸好的猪肉上，倒入一汤匙熟油，使葱花香。
防范措施
1、蒸好的肉粉一定要厚半厚。厚的都不粘，薄的都不够香。最好各取一半。
2.蒸好的肉粉一定要和调味料混合才好吃。如果只是干干包在外层，蒸熟后会粘上一层厚厚的粉，不仅容易脱落，而且没有味道。
练习 2
1.南瓜洗净切块，取出里面的果肉
2. 将肉片与豆沙和蒸米粉混合，腌制片刻
3. 将腌制好的肉放入南瓜中，蒸40分钟左右。
练习三
1. 将五花肉切片，加入豆瓣酱、豆腐乳、黄酱、老抽、黄酒、白糖，腌制1小时，加入蒸好的肉饭和适量的水拌匀。
2.南瓜洗净，去皮，切大块
3.铺一层南瓜，再铺一层米粉肉，再铺一层南瓜。南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉依次铺满整个大碗
4. 放入蒸锅，大火蒸2小时，至米粉和肉软烂。
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