其实我们都熟悉南瓜，也就是南瓜。南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。它还可以帮助预防癌症、降低血糖、降低血压和预防前列腺炎。常见的做法。
一、南瓜杯的做法
1. 将小葫芦从上三分之一处切成锯齿状，然后取出里面的果肉和种子，冲洗干净
2. 沿着切痕盖上葫芦上切出的盖子，入锅蒸
3.黄瓜去皮后切丁，或者不去皮
4. 胡萝卜丁。绿豆和玉米粒提前融化
5. 锅内热油，放入葱花爆香
6.加入胡萝卜翻炒均匀
7. 放入微辣牛肉（我买的是现成的，半熟的）
8.炒几下后加入绿豆和玉米粒，再加入盐继续炒
9. 最后加入黄瓜丁翻炒几下即可上桌
二、南瓜排骨的做法
1、排骨切成1寸左右的块，洗净，用温水浸泡两个小时，沥干备用；排骨放入砂锅，加水，放入姜片，大火煮开，撇去浮沫。改中小火炖四十分钟
2. 将排骨捞出沥干水分（汤只留给高汤）；将鲜红辣椒切丁，姜蒜剁碎，准备酱油；锅中油烧热（温度不要太高），加入新鲜的红辣椒、姜、蒜和酱油酱香
3、放入排骨翻炒均匀，加盐和酱油调味，关火继续翻炒均匀；将南瓜切成两半（或一半），用勺子取出果肉；将炸好的排骨放入南瓜碗中，大火蒸20分钟，上桌后撒少许葱花
三、中医认为南瓜性温甘，入脾胃经。具有补气、消炎、止痛、解毒、杀虫的作用。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、鸦片中毒、蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等疾病。
微信扫码添加客服