干贝粥有很好的保健作用，因为干贝能更好的帮助滋阴补肾，用来改善肾气不足、尿频、小便不利的症状，但要注意不适合对于儿童或痛风患者。吃扇贝粥。
我。材料
米饭，扇贝（扇贝）。
1. 放入约三个姜竹煮，放入三碗水中煮沸。
2. 用约50克大米洗净。如果不着急做饭，最好先把米泡上十到二十分钟，煮出来的白粥会比较顺滑。
3.水烧开后，文火，盖上半个锅盖慢炖，每隔十分钟搅动一下底部，煮半小时左右。
4.一碗美味的扇贝白粥就做好了。
真正好吃的扇贝白粥，最好不要加盐，可以享受到香醇的米香和入口即化的滑爽口感。
<强> 2。提示
1、最好选择表面金黄、色泽鲜艳、肉质纤维细、密度高、粒头结实、干爽的姜药珠。
2. 大米在水中浸泡十到二十分钟，煮出来的粥更加顺滑。
三、功效
扇贝性味甘、咸、微温。与贻贝有类似的作用。主要滋阴补肾。用于肝肾阴虚，肾气不足，尿频，遗尿，口渴烦渴等。
四大饮食禁忌
1.儿童、痛风患者忌食。
2、食用过多会影响胃肠道的消化功能，导致食物停滞，难以消化吸收。
3、扇贝和香肠不能一起吃：它们富含胺类，香肠含有亚硝酸盐。同时吃这两种食物会结合形成亚硝胺，对人体有害。
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