牛肉炒胡萝卜是一道美味的家常菜。它制作简单，营养价值丰富。经常吃牛肉可以提高身体的抵抗力，补充身体的蛋白质，对身体很有好处。很好，我们来看看牛肉炒胡萝卜的详细做法。
所需成分
主料：牛肉300克，胡萝卜150克
配料：油适量、盐适量、淀粉适量、味精适量、香菜适量、料酒适量
生产方式
1 准备主要材料。
2 牛肉洗净切丝，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
3 胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。
4 平底锅烧热油，加入牛肉炒至变色，待用。
5 锅内留底油，加入胡萝卜丝翻炒至熟。
6 加入牛肉丝翻炒
7 加盐调味。
8 加入味精搅拌均匀。
9 出锅前撒上欧芹。
尖端
1 将牛肉炒至变色，肉质鲜嫩可口。
2 胡萝卜是脂溶性物质，只有溶于油中才能被人体吸收。
食用说明
牛肉含有丰富的蛋白质，可以提高人体的抗病能力。胡萝卜香脆可口，素有“小人参”之称。美国科学家证实，每天吃两根胡萝卜，可使血液胆固醇降低10%～20%；每天吃三个胡萝卜有助于预防心脏病和肿瘤。冬天多吃牛肉和胡萝卜对身体有好处。
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