生菜营养价值高，能防癌抗癌，对缓解便秘有很好的作用。生菜可以做沙拉、炒肉和汤。夏天大家都喜欢吃凉拌菜，所以赶紧学学凉拌生菜丝的做法吧。
1.生菜沙拉
材料
主要成分：生菜二粒、香油、味精、盐、鸡精、辣椒油。
实践
（1）生菜切丝，加少许盐，出水后挤出水分。放在盘子里。
(2) 盘中加入香油、盐、味精、鸡精、辣椒油。如果喜欢，可以根据个人口味加少许醋和大蒜。只要混合好。上菜前加入一些红辣椒来搭配。
2.沙拉生菜
材料
生菜，大蒜
实践
1.烧一锅热水，将生菜放入热水中片刻
2.将蒜末剁碎
3、在甜螺莴苣中加入适量盐、适量酱油、适量醋、糖、香油、蒜末
4. 将以上调味料混合
3. 凉拌生菜金针菇丝
材料
2个生菜、瓶装金针菇、精盐、鸡精、糖
实践
（1）生菜洗净切丝，放入容器中，撒上半勺精盐腌制片刻，入味入味。
(2) 然后，将生菜丝中的水倒出，加入鸡精和糖。
（3）平底锅烧热色拉油，倒在生菜丝上，用筷子拌匀调味，最后将瓶装金针菇和生菜丝拌匀。
微信扫码添加客服