儿童比较年轻，通常是因为暴食或饮食不注意，导致胃肠道炎症性疾病。一旦发生肠炎，很容易呕吐、腹泻，甚至可能引起胃肠道腹痛。更严重的情况可能会引起各种并发症，所以要注意饮食，多吃粗纤维，尽量少吃生冷的东西，尽量不要接触生冷的东西。
肠炎发作期间，肠道会出现急性充血、水肿、炎症和渗出，此时患者的肠道蠕动也过度活跃，其相对消化吸收功能会受到很大影响。 .因此，急性肠炎患者在发病期间需要更加注意饮食。那么急性肠炎的饮食需要注意哪些问题呢？
1、少吃粗纤维食物
粗纤维食物会刺激肠道，影响营养物质的吸收，从而加重病情。因此，急性肠炎患者应适当限制此类食物的摄入，如韭菜、芹菜、红薯、萝卜、粗粮、干豆等，最好少吃。
2.不吃生冷食物
生冷食品是指生冷水果、冷碰、冷饭。特别是在夏天，避免冷饮和冰箱里的新鲜食物。避免生吃水果和蔬菜，适当减少饮食中的纤维素成分，减少对炎症性肠黏膜的机械损伤，从而减轻症状。不吃辛辣食物
3.辛辣刺激性食物如辣椒、韭菜、洋葱、芥末、酒等食物。这些食物易刺激结肠壁，使肠壁水肿、充血、平滑肌痉挛，加重肠道炎症，故患者忌食。不要吃太多油腻的食物
4、急性肠病腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此，膳食脂肪的摄入量应限制在肥肉、油炸食品、黄油等动物油、人造黄油、面包酱、蛋黄酱等。
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