高血糖虽然是一种常见病，但对身体的危害很大。如果不及时控制，可能会发展成糖尿病。有人说吃山楂可以调节高血糖。研究发现它确实有这种作用，但不宜多食。一天最好不要超过100克。
1、高血糖可以吃山楂吗？
高血糖患者适量食用山楂，可以帮助消化，降低血脂，还可以防治心脑血管并发症。因此，对于血糖高的中老年患者，建议多吃一些山楂，而山楂粥最适合糖尿病、高脂血症患者食用。
另外，山楂片、果皮中的糖分较多，吃多了会使血糖保持在高位，没有饥饿感，影响进食。长期大量食用会导致营养不足和贫血。因此，高血糖患者不宜食用准备好的山楂，而可以适当食用新鲜的山楂。
3、血糖高的山楂怎么吃？一分为二看山楂：
首先，山楂含糖量较高，其25%的含糖量使其进入“高糖”果层。因此，高血糖患者不宜大量食用山楂。在临床工作中，曾遇到过高血糖患者为了降血脂而盲目大量食用山楂，导致血糖波动较大。鉴于此，高血糖患者应多吃山楂。每日推荐量不超过100克，应在两餐之间食用，或山楂水泡水后饮用。
同时需要注意的是，额外加入100克山楂后，可以将两种主食减半，以保持总能量不变。对于一些比较“脆”的高血糖患者来说，吃山楂前后都要自测血糖。
其次，很多高血糖患者伴有胃动力减弱，甚至胃排空障碍。一些患者有胃食管反流问题，例如餐后胃酸反流、胃灼热或胃溃疡。大量食用山楂会导致胃酸分泌增加，加重胃溃疡、胃食管反流等症状。因此，有明显胃动力障碍或有胃炎、胃溃疡、胃食管反流病的高血糖患者不宜大量食用山楂。
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