高血压是一种极其严重的疾病。一旦发现，就必须积极遏制，否则会导致很多并发症。高血压患者要特别注意饮食，否则会加重病情。研究发现，高血压患者可以吃山楂，因为山楂可以软化血管，治疗心律失常。
一、山楂的食用功效
1、具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、提高心肌活力、软化血管、抗心律失常和心肌缺血的作用，从而降低血压、降低血脂。是防治心血管疾病的理想食品。
2、具有强心作用，对老年性心脏病非常有益；
3、山楂中含有山楂酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、维生素C等成分，均能增加胃内酶的分泌，强胃消化食物，帮助消化，有更好的作用肉质滞滞，改善消化不良。临床上常用的是将山楂和蜂蜜一起煮成糊状，即为山楂糊。
4、增强机体抵抗力、抗衰老、抗癌作用。
5.抗菌消炎，能收敛止血。明代李仲子说山楂能“调下血肠风”，有治痢疾的功效。现代药理研究证实，山楂肉对志贺氏菌有抑制作用。
可见，高血压患者多吃山楂可以降低血压。
2.食物禁忌
中医认为山楂不宜补，脾胃虚弱者不宜多食。健康人也要适量食用山楂，尤其是处于换牙期的儿童。山楂或山楂片、山楂糕等长期暴饮暴食，对牙齿生长不利。此外，山楂片和果鞣皮中含有大量的糖分。孩子吃多了会使血糖保持在高位，不会觉得饿，影响进食。长期大量食用会导致营养不足和贫血。糖尿病患者不宜食用，可适当食用新鲜山楂。吃完后要注意漱口，及时刷牙，以防对牙齿造成伤害。
由于山楂含有较多的有机酸，具有收敛、化瘀、化瘀的作用，因此还具有收缩子宫的作用。有习惯性流产和先兆流产的孕妇不宜食用，以免伤及胎儿。
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