如果你想吃河粉，直接买真的很方便简单，但其实自己做也会给你带来更美味更有意义的感觉。那么如何制作手工河粉，当然不能忽视它需要什么原料和制作步骤。
<强> 1。原料
米粉40克、玉米淀粉50克、水120克、瘦肉50克、油少许、盐少许、酱油少许、葱花少许
2. 练习
1.米粉、玉米淀粉和水混合均匀后，加入少许油和盐，静置2小时，期间用勺子搅拌几次
2.锅中加入少量水烧开，蒸盘刷上薄薄一层油，放入锅中大火蒸熟，取出
3.倒入浆，注意不要倒太稠，刚好可以过蒸盘，放入锅中蒸两分钟左右
4.将蒸好的菜放入冷水中冷却，取出粉丝，卷起来切成小块，然后松开一条条，放入另一个干净的盘子里
5.重复步骤2-4，直到所有的浆料用完
6. 瘦肉切小块，加少许油、盐、酱油和粟粉腌制15分钟
7. 河粉上浇少许酱油，将瘦肉和葱花均匀铺开，放入锅中蒸15分钟。
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