平时大家一定都吃过豌豆吧。豌豆平时可以炒着吃，也可以煮着吃。最受欢迎的是豌豆粥。豌豆粥的制作方法非常简单，利于消化吸收。比较适合肠胃不好，经常脾胃虚弱的人。制作方法需要用大米或糯米配白菜或香菇。
练习 1
主要成分
豌豆
白菜香菇
辅料
少许盐少许胡椒粉
豌豆饭的做法步骤
1、豌豆洗净；将白菜和香菇洗净，分别切丝备用。
2. 将大米洗净，在电饭煲中加入适量开水煮。
3. 炒饭时，热锅，倒入少许油，爆香香菇丝，然后加入白菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味，最后加入豌豆翻炒好。
4.这时候打开电饭煲，快速加入炒好的白菜和菜汁，稍微搅拌一下，继续煮饭。
练习 2
材料
材料：（4-6人）
2杯印度香米（也可以用印度香米）
1/2杯冷冻豌豆（冷冻豌豆）
1汤匙黄油
1汤匙食用油
1片月桂叶
1 块肉桂棒
2-3 丁香
1汤匙孜然（孜然籽）
2 颗小豆蔻种子 (Cardamom Pod)，捣碎 可选
2茶匙盐（或品尝）
实践
如果使用巴斯马蒂，将大米清洗干净并浸泡十分钟。
在一个沉重的锅里，用中火加热黄油和食用油。翻炒肉桂、月桂叶、丁香和豆蔻种子。香味出来后，加入孜然翻炒。当你看到孜然微微冒出时，将米饭沥干并倒入。翻炒3-5分钟，直到水完全煮熟，直到米粒开始变得透明。
加入3 1/2杯水（喜欢软一点的可以用4杯减去一汤匙水）和盐，尝尝味道，可以略咸，因为米饭煮熟后会少咸。
大火煮沸，然后转中火炖10分钟，然后转小火炖5分钟。关火，开盖，用饭勺把米饭拌匀，撒上冷冻豌豆，盖上盖子继续炖5分钟。把豌豆和米饭混合，你就可以走了。
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