现在很多年轻人比较喜欢吃一些辣味的东西，比如辣海鲜，或者其他辛辣的食物。通常，如果你点羊排，你可以做出辣味。方法比较简单。你需要准备一些干红辣椒。冰糖、酱油等，腌好后入锅即可。麻辣羊排的做法很简单。
麻辣羊排锅做法
羊排切块，泡水，换几次水
锅里放冷水，放入羊排，加入半个柠檬汁去腥，煮沸后撇去浮沫，用热水冲洗干净，捞出沥干水分备用
锅里放两倍的食用油，放入干辣椒、胡椒粉，小火翻炒。出香后，加入葱姜蒜片，翻炒，加入羊排，翻炒至羊排变黄，加入生料取一勺，料酒两勺，石块3小块糖。搅拌后，加入更多的水。盖好羊排后，加水至中指高。汤特别好吃，一定要多一点。将芫荽梗捆好，放入，将炖好的食材放入袋中，丢入锅中，炖1.5小时，加盐，炖20分钟，羊排软烂，取出锅
提示
1、羊肉饭的新鲜度是指芫荽梗。这个放一把，羊肉的膻味就会消失。
2.柠檬还可以去除鱼腥味。如果没有柠檬，也可以在焯羊排的时候用葱姜片和一勺料酒试一试。
3. 这羊排是用汤炖的。一定要多加水以保留汤量。汤超级好吃。
4.花椒不要光顾，一勺就够了，太多了，太麻了，不吃辣的要小心。另外，辣椒可以根据个人口味稍微减少。
5、冬天适合吃白萝卜。你可以在汤里加些白萝卜。
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