喜欢吃饺子的人要注意了。今天，我将介绍猪肉韭菜饺子。这种饺子的味道别说是香了。主要目的是告诉你详细的制作方法，特别是要掌握相关配料的搭配量。每个细节都需要注意。
<强> 1。猪肉韭菜的做法
菜肴
半脂猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20个，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，香油几滴，醋，辣椒酱，生抽，生抽
实践
1. 猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。里面放一些虾，一饺一虾，小站虾洗净，去皮，去头。挑出虾线。空闲的
2. 将剁碎的猪肉和韭菜放在盘子里，加入盐、酱油、胡椒粉、姜末、花生油少许（如果有麻油滴几滴），拌匀备用。
3.水烧开后，将包好的饺子放入锅中。水开后，加点冷水，重复三遍，捞起浮起的饺子。
4.准备一个小碗，放一些醋，辣椒酱，酱油调匀，就是饺子的酱汁。
二、韭菜猪肉饺子的做法
1、猪肉经过加工剁成肉末，以免力道不够连续剁碎。可以先切成小块再剁碎，按照习惯，加盐和味精继续剁均匀。
2、韭菜洗净，切成小块。切好后直接放入锅中。撒上适量的盐。如图所示，一般加一勺半。还有味精。韭菜需要用一些油搅拌。 , 油搅拌均匀后，和刚才的肉馅拌匀，饺子馅就做好了。
3. 先取一块皮，在周围抹一层水，用勺子放入适量的饺子馅
4.先把中间皮提起，捏住中间
5.用拇指和食指捏住右下角
6.然后合上右侧，右手拇指放在对着自己的一侧，另一侧的食指和中指并拢，轻轻挤压，就合上了。
7.左边也是一样，捏起来
8.接下来的工作就是把所有的饺子包起来
9.电磁炉100度8分钟左右，燃气灶小火，时间一样。
10. 装盘吃
韭菜猪肉饺子的简单做法真的很简单。与其他饺子相比，准备的东西很少。韭菜的量比猪肉多得多。毕竟是蔬菜饺子，主要是蔬菜，猪肉可以选择五花肉或者瘦肉。其实五花肉更香，瘦肉更容易加工。如果怕胖，可以尝试选择瘦肉。
三、营养价值
1、五花肉饺子最好吃，我喜欢自己剁，自己剁的更香；
2、韭菜要保持干燥。早上洗好，放在阳台晾干，晚上包好；
3、盐最好分批放。太淡可以加，太咸就不好处理；
4、先把水烧开，放入饺子后，用勺子从锅底一直往前推，直到饺子浮起来；
5.水烧开后，倒入1小碗冷水再煮至再次沸腾，重复3次，饺子就可以上桌了。
微信扫码添加客服